|
I Somalia finns det stora öknar – fulla med sand!
(Fast alla öknar innehåller inte bara sand.)
Rafiki gillar att leka i sanden, inte att få den i munnen. Gör du?
Däremot kan man göra sandkaka. Då använder man inte vanlig sand, utan det som står i receptet längre ner på sidan.
Lycka till med kakan! Den knastrar inte mellan tänderna om du följer receptet och inte har i äggskalen – jag lovar!
Det här behöver du:
200 gram margarin eller smör
2 dl socker
3 ägg
2,5 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver
1-2 tsk vaniljsocker
Så här gör du:
1. Sätt ugnen på 150 grader.
Rör margarinet eller smöret med sockret så det blir ljust och riktigt blandat.
2. Tillsätt ett ägg i taget och rör kraftigt mellan varje ägg.
Tillsätt vaniljsockret.
3. Blanda potatismjölet och bakpulvret i en liten skål. Var försiktig med potatismjölet, för det flyger lätt omkring. Häll ner det i smeten och blanda försiktigt.
4. Smörj en 2-liters form med lite margarin. Lägg en klick i en bit hushållspapper eller bakplåtspapper. Då blir du inte så kladdig på händerna.
Bröa formen också. Det betyder att man strör skorpmjöl på
formens kanter över margarinet. Det gör att kakan lossnar ifrån formen när den är färdiggräddad.
Häll smeten i formen.
5. Ställ in den i ugnen och låt kakan gräddas i ungefär 1 timme.
Ät och njut!
Du kan också använda den till tårtbotten om du tex vill göra en smarrig jordgubbstårta.
|
